Завтрак - основной приём пищи, с которого мы начинаем новый день.

Какой бы не была ваша цель, будь то похудение, набор веса или просто поддержание высокого уровня энергии в течение дня, стоит более осознанно подходить к выбору продуктов для завтрака.

В этой статье рассмотрим 4 лучших пищевых привычек завтрака, которые помогут быстрее достичь результат в похудении.

Бутерброд из цельнозернового хлеба с творожным сыром, жирной рыбой и яйцом - отличный вариант завтрака, не требующий длительного приготовления

4 лучшие пищевые привычки для завтрака

• Больше белковых продуктов

Белок необходим нашему организму для сохранения и наращивания мышечной массы, тем более тем людям которых хотят похудеть и уменьшить количество жира в организме.

Потребление достаточного количества белка позволяет дольше чувствовать себя сытым, что особенно важно во избежание лишних перекусов в виде сладостей и прочих нездоровых продуктов. [1]

Получить необходимую порцию белка за завтраком, вы можете с помощью добавления яиц, творога, гречки, нежирной птицы, рыбы, а также семян и орехов.

• Предпочтение отдавать цельным зёрнам

Некоторые исследования показали, что употребление цельнозерновых продуктов, помогает контролировать уровень сахара в крови за счёт высокого содержания клетчатки.

Также цельные злаки и пищевые волокна снижают риски развития хронических заболеваний, способствуют снижению веса, комфортному пищеварению и улучшению состояния здоровья. [2]

Гречка, рис, булгар, овёс, пшено, киноа, цельнозерновой хлеб - лучшие источники сложных углеводов, которые отлично подойдут для завтрака.

• Меньше добавленного сахара

Добавленный сахар в продуктах, готовых блюдах и напитках повышает риски ожирения и развития диабета 2 типа. По возможности лучше отказаться от сладких продуктов не только за завтраком, но и в течение дня.

Мало того, что сладости не насыщают, так они содержат мало важных нутрикнтов и много пустых калорий.

Согласно рекомендациям ВОЗ количество добавленных сахаров не должно превышать 10% от суточной калорийности рациона. [3]

• Пить воду

Многие люди пьют очень мало чистой воды. Исправить эту ситуацию поможет замена сладких напитков на воду, а также стакан воды после пробуждения.

Исследования показали, что употребление 1-2 стаканов воды за 30 минут до завтрака помогает снизить аппетит и способствуют улучшению метаболизма. [4]

С чего не стоит начинать свой день

• Кофе натощак

Кофе - хороший тонизирующий напиток, который помогает быстро прийти в чувство. Однако пить его натощак не лучшая затея.

Кофе натощак раздражающе действует на стенки желудка, что в свою очередь может привести к неприятным последствиям. [5]

Лучше всего выпить чашечку кофе спустя некоторое время после основного приема пищи.

• Быстрые готовые завтраки

Мюсли, хлопья, каши-пятиминутки и прочие готовые завтраки не настолько полезны, как их нам рекламируют.

В этих продуктах содержится большое количество добавленного сахара и малое необходимых нутриентов. Такой завтрак вызовет резкий подъем уровня сахара в крови с последующим быстрым снижением, тем самым не давая длительного чувства насыщения.

• Булки и прочие сладости

Чай с булочкой, пирожным и прочими сладостями даст лишь временное ощущение сытости и спустя непродолжительное время чувство голода снова даст о себе знать.

Такой вариант завтрак не даст организму никаких полезных питательных веществ, а только большое количество пустых калорий.

Конечно, бывают случаи когда приходится что-то съесть буквально на ходу, к примеру вы проспали и опаздываете. Быстрый перекус из вышеперечисленных продуктов не сильно навредит здоровью, если это «разовая акция» и случается она крайне редко.

Лучше конечно таких ситуаций не допускать и подумать о своём питании заранее. Ниже поделюсь несколькими полезными вариантами приготовления завтрака, если совсем мало времени.

Несколько лайфхаков, если мало времени на приготовление хорошего завтрака

• Яичный скрэмбл

Яичный скрэмбл - это быстрый вариант приготовления омлета. Смесь из молока и яиц выливается на горячую сковороду и через пару секунд лопаткой отодвигается уже «схватившейся» слой и постепенно перемешивается.

Такой омлет готовится за пару минут, а добавив к нему свежий огурец и помидор получится отличный здоровый завтрак.

• Смузи с творогом

Еще один вариант завтрака на скорую руку - приготовить смузи в блендере. Для этого понадобится пол пачки творога, немного молока, банан или киви. Также туда можно добавить столовую лодку овсяных хлопьев. Все смешать блендером и к готовому смузи добавить горсть семян льна или чиа.

• Каша в мультиварке

Если нет времени стоять у плиты, приготовить кашу на завтрак можно с помощью мультиварки.

Пока вы будете заняты ванными процедурами и подготовлением одежды, мультиварка уже справиться с приготовлением завтрака.

• Приготовление с вечера

Беспроигрышный вариант - приготовить основную часть завтрака с вечера. Можно заранее отварить крупу, яйца, приготовить пышный омлет в духовке, творожную запеканку или сырники.

• Ленивая овсянка/гречка с вечера

Для тех, кому и вечером лень возиться подойдёт ленивая овсянка или гречка.

Порцию овсянки или гречки можно залить кипятком, кефиром или йогуртом и оставить на ночь. А утром добавить горсть свежих ягод и орехов.

А чем вы предпочитаете завтракать? Хватает ли времени на приготовление еды?

Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер и не является призывом к действию. Не занимайтесь самолечением, так как это может навредить вашему здоровью.

Друзья, надеюсь статья была для вас интересной и полезной. Спасибо, что вы со мной!