Давайте уже готовить!

Беру 500 г сливок 33% жирности, можно брать и 23%. Но, чем жирнее, тем вкуснее! Сливки взбиваю обычным миксером, у меня уходит 5 минут. Не нужно добиваться стойких пиков.

Сливки

Просто проведите ложкой, если "дорожка не заплывает", готово. Хитрость: чтобы сливки быстро взбились, их нужно очень хорошо охладить.

Мороженое домашнее

Добавляю 250 г сгущенки, по желанию ванилин.

Мороженое "пломбир"

На этом можно остановиться и больше ничего не добавлять. Но, у меня мороженое будет для взрослых, хочу удивить своих подружек: добавляю 250 мл. шампанского?. Ох, и обрадуются же девки мои такому мороженому!

Вкусное мороженое

Перемешиваю миксером на 1 скорости, разливаю по формам и в морозилку до застывания. Кристаллов никаких не будет!

Ну очень вкусный рецепт домашнего мороженого

Если готовите детям, то просто сливки, сгущенка, ваниль. Получится настоящий пломбир.

Украшаем по желанию: я добавила немного клубничного варенья и красиво украсила вишенкой и цветочками жасмина. По-моему, подача не хуже ресторанной. Согласитесь?! Как вам, кстати? Жду Ваши комментарии. Листайте внизу фото ?

Мороженое

А Вы любите мороженое, какое? Готовите сами? Поделитесь со мной в комментариях. Приглашаю подписаться на мой канал "Кулинарный Микс". У меня много вкусненьких и простых рецептов. Жду.

Ингредиенты:?

• Сливки 33% или 23% жирности
• Сгущенное молоко - 250 мл.
• Ванилин - по желанию, можно и орешки добавить.
• Для взрослых можно добавить шампанское - 250 мл.